{"product_id":"bob-o-link-espresso","title":"Bob-o-link","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTämän single origin –espresson maussa on suklaata, karamelliä ja makeaa luumua. Kahvi tulee meidän pitkäaikaiselta kumppaniltamme heidän Bob-o-link –projektinsa viljelijöiltä. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eOhjaamme 0,5 euroa jokaista myymäämme kiloa kohden 'For a healthy soil' -projektiin yhdessä FAF Coffeesin kanssa.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBob-o-link -projektin laittoi alulle Crocen perhe, joka on vuodesta 2001 alkaen pyörittänyt omaa Fazenda Ambiental Fortaleza -tilaansa. He uudistivat vanhan sukutilansa täysin ja tänä päivänä se on malliesimerkki modernista, kaikella tapaa kestävästä tavasta viljellä kahvia. Tänä päivänä FAF Coffees on sekä yhteisö alueen viljelijöille että kahvintutkimuskeskus. LIsäksi he ovat myös vientiyritys, joka toimittaa kahvia kaikkialle maailmaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrozen perhe ymmärsi melko nopeasti, että vaikka he tekisivät kaikkensa ympäristön eteen, niin sillä oli hyvin pieni vaikutus, jos heidän naapurinsa jatkaisivat kuten aikaisemminkin. Näin he ymmärsivät, että heidän pitää saada koko yhteisö tekemään töitä asia eteen, jotta todellinen muutos olisi mahdollinen. Bob-o-link -linnusta, jonka luontaista elinympäristöä uhkaavat hakkuut, soijapapujen ja maissin yksipuolinen viljely, tuli tilalle osuva symboli siitä, että jotain oli tehtävä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNäin sai siis alkunsa Bob-o-link Coffees -tuottajayhteisö, jossa jokainen on sitoutunut tuottamaan laadukasta kahvia kestävällä tavalla. Tilat sijaitsevat vuoristoisessa Mogianassa, São Paulon ja Minas Gerais osavaltioiden alueella, 900 - 1400 metrin korkeudessa. Tiloilla kasvaa mm. Bourbon, Mundo Novo ja Catuai -lajikkeita. Valtaosa tiloista on pieniä perhetiloja, jotka sijaitsevat vuorilla eli melko täydellisissä olosuhteissa kahvinviljelyä ajatellen. Sadot kerätään huolellisesti käsityönä ja kahvimarjat kuivataan perheiden omilla kuivausterasseilla heidän kotiensa läheisyydessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYhteisössä tehtiin välittömästi päätös, että kaikkien ympäristölle haitallisten aineiden käyttö lopetettaisiin heti. He loivat \"vihreitä käytäviä\" alueen eläimille ja pitivät huolen, että kaikki alueen luontaiset vesilähteet säilyisivät elinvoimaisina. He lisäsivät myös alueen viljelykasvien määrää ja nyt, kun tilalla kasvaa mm. banaania, avokadoa, mangoa ja passionhedelmiä, niin sen eläimistö on muuttunut monipuolisemmaksi. Rikas ja hyvinvoiva kasvillisuus luo ekosysteemin, joka tukee luontaisesti myös kahvinviljelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFAF auttaa tuottajia kehittämään sadonkorjuuta, puuston hoitoa ja kahvimarjojen kuivaamista sekä tarvittaessa myös taloudellista tukea. Verkosto kasvaa vuosi vuodelta, kun yhä useammat tuottajat näkevät työn tuomat tulokset. Kestävä tapa tuottaa kahvia on iso kokonaisuus, jossa sekä luonnon että ihmisten täytyy voida hyvin. On siis tärkeää, että viljelijät saavat kahvistaan reilun, laatuun perustuvan hinnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKahvit tulevat ilman välikäsiä suoraan paahtimollemme, jossa paahtajamestarimme paahtavat ne. Kahvin maussa on suklaan, karamellin sekä makean luumun nyansseja. Kaiken kaikkiaan täyteläisen makea espresso, joka toimii sekä maidon kanssa että ilman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOlemme J\u0026amp;N:llä ostaneet kahvia Croce-perheeltä vuodesta 2010 lähtien ja suhde Marcosin, Filipen ja Silvian kanssa on täsmälleen ostofilosofiamme mukainen. Siksi ei ole sattumaa, että juuri tämän espresson etiketissä on Direct Trade -tunnuksemme. \u003ca href=\"https:\/\/johanochnystrom.se\/pages\/direct-trade\"\u003eLue lisää suorakaupasta täältä.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAHVITIEDOT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkuperä: Brasilia\u003cbr\u003eAlue:  São Paulo\u003cbr\u003eTuottaja:  FAF-kahvit\u003cbr\u003eTila: Bob-o-link tuottajat Serra do Ciganossa\u003cbr\u003eKorkeus:  1100-1300 m\u003cbr\u003eLajike:  Red Catuai, Mundo Novo, Bourbon\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProsessointi:\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMakukuvaus: suklaa, karamelli, makeat luumut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eValmistusmenetelmä: Olemme paahtaneet kahvin espressoprofiililla, mutta monien mielestä se toimii hyvin myös suodatinkahvina. Kokeile itse!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSisältö: 100 % kahvia\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"House","offers":[{"title":"Papuina, 500 g","offer_id":42585436029164,"sku":"KE20","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0527\/2213\/9300\/files\/johan-och-nystrom-house-espresso-bob-o-link_6bc8c38d-2d5c-4a69-8a24-febf0179eeb4.jpg?v=1698739989","url":"https:\/\/johanochnystrom.live\/products\/bob-o-link-espresso","provider":"Johan \u0026 Nyström","version":"1.0","type":"link"}